Matmuffins och varm choklad

Min dotter har ramlat och är öm i baken och jag är nog inte särskilt trevlig.
 
Jag är konstant orolig den här årstiden att någon jag bryr mig om skall köra av vägen i halkan, cykla omkull eller ramla, slå i huvudet och bryta benen av sig. Alternativt att jag själv skall få världens spinn på bilen i typ 50 km/tim. Ni fattar, jag är såpass orolig och feg att det gränsar till löjligt. Ja ja. Dottern har varit och åkt skridskor i dag med klassen. Själv åker jag inte skridskor, is är halt och jag kan ramla och slå ut tänderna. Idag har det för övrigt varit fullt med hala fläckar över allt ute, hemskt. Hur lätt som helst att göra en vurpa. 
 
Dottern kommer hem. Jag går ut i tvättrummet efter ett tag och viker lite tvätt. Helt plötsligt hör jag en rejäl duns och sedan dotterns "Aj, aj, aj, Åååååh!!. Går skyndsamt till vardagsrummet, där ligger dottern raklång på golvet. Hon har alltså gjort en snygg vurpa på vardagsrumsgolvet. "Jag trillade inte ens på isen och så trillar jag nu" säger hon. Hon hade trillat rakt baklänges och inte hunnit ta emot sig. Jag gjorde vad varje förstående mor gjort- jag började asgarva. Hennes kommentar kom så gulligt, det såg så kul ut och hela situationen blev så dråplig. Här går man är smårädd för allt möjligt hemskt därute och så, ja ni fattar.
Jag försöker sansa mig när hon säger "Du kan väl trösta mig lite?". Det gör jag och känner mig lite som en hemsk mor. 
 
Skrattade nästan lika mycket som när dottern berättar att en av hennes klasskompisar glömde sin varma choklad till dagens utflykt. Precis när hon kommer på det får hon ett MMS av sin storasyster som hittat chokladen hemma och skickar en bild på när hon sitter och dricker den. Kan inte hjälpa det, tycker det är hysterisk roligt. Fnittrar fortfarande lite nu när jag skriver om det. Så trevligt tyket på något sätt. 
 
Hur som haver, dottern fick med sig matmuffins till dagens utflykt och varm choklad. Muffinsreceptet får ni här så även ett recept på varm choklad. OBS, dock inte det jag skickade med dottern. Faktiskt!
 
Matiga muffins

(10-12 muffins)
 5 dl vetemjöl
1 dl havregryn
3 tsk bakpulver
½ tsk salt
150 g smält smör
2 ägg
3 dl mjölk
 
Exempel på fyllning;
1 pkt bacon, små bitar
en bit strimlad purjo
rökt skinka
riven ost
 
Stek bacon, purjo och skinka. Låt svalna lite.
Blanda de torra ingredienserna. Vispa upp äggen, häll i mjölk och smör. Blanda ihop detta och fyllningen. Klicka i muffinsformar. Grädda i 180 gradig ugn i cirka 25 min.
 
 
Varm choklad, the grown-up way
 
Koka upp mjölk och en kanelstång, låt någon choklad du gillar smälta i mjölken. Häll i en skvätt honung. När allt är klart häller du i en skvätt rom. 
 
Häll upp detta på en termos och så ger du dig ut på en promenad. När du kommit halvvägs plockar du fram din termos och inser att livet inte är så dumt i alla fall. 
 

Trevligt helg nu på er som läser, vilka ni nu är. Hoppas ni fick något gott till kvällsmat. Det fick jag. Maken stekte ryggbiff som han fick till helt perfekt. Till det serverades ugnsrostade rotfrukter, vilket jag tycker är det absolut godaste man kan göra med rotfrukter. Nu så. Är det dags att somna i soffan nu tro?;) 
 
 
 
 

Kommentarer
Postat av: Anonym

Ja fy vad elak du kan vara, skratta åt andras olycka. Men det är i alla fall jättekul att läsa din blogg :)
Muffinsen ska jag testa!

Svar: Oj, t.o.m elak. Rackarns. Jag dristade mig till att jag inte var fullt så trevlig som jag trodde. Får nog skärpa till mig...;)
chestnut.blogg.se

2013-02-15 @ 20:58:44

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0