Meatfree monday

Det blev en kikärtssallad med couscous i. Det var så länge sedan jag åt couscous så jag riktigt längtade efter det nu. Matigt och fräscht, riktigt uppiggande så här i februariträsket. 
 
Kikärtssallad

1 dm strimlad purjolök
1 bit strimlad röd paprika
steks till i lite olivolja.
 
Koka 3 dl couscous enligt paket
 
Blanda det med en burk kikärtor               
och en tomat i bitar
och färsk bladspenat
och lite fetaost.
 
Krydda med paprikapulver och italiensk salladskrydda.
 
Lite burkkärlek...
 
...och lite till.
Paprikapulver.
Bougth in Spain, who could have guessed? ;)
 
 
 
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0